甲南漬通信 ~六甲山の南から~

> 2020.07.28

甲南漬資料館【休業】のお知らせ

緊急事態宣言解除後、7月より営業しておりました「甲南漬資料館」ですが、
兵庫県の『新型コロナウィルス』感染者数が増加していることを踏まえ、
8月1日より、再度「甲南漬資料館」を休業させていただきます。
休業は、8月末日までの予定ですが、『新型コロナウィルス』感染症の影響に
より再開の時期は変更になります。

お客様には、大変ご不便ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解ご了承を賜りますようよろしくお願いいたします。
※「甲南漬本店」は引き続き営業しておりますが、ご来店の際には「マスクの着用」
「少人数でのご来店」等、ご協力いただけますようよろしくお願いいたします。

> 2020.07.21

今日(7月21日)は、【土用の丑】!!

本日7月21日(火)は、『土用の丑』の日です。

神戸は、昨日からとても暑いです。

今日は、鰻と「甲南漬(瓜のなら漬)」を食べて、
これからの暑い季節を乗り越えましょう!!

> 2020.07.19

『土用の丑』にお口さっぱり!甲南漬!!

(先日も記載させていただきましたが・・・)
あさって( 今度の火曜日)7月21日(火)は、『土用の丑』の日です。

鰻と「甲南漬(瓜のなら漬)」を食べて、これからの暑い季節を乗り越えましょう!!

> 2020.07.10

【土用の丑】鰻のお友に「なら漬」!!(今年の「土用の丑」の日は、7月21日)

今年の『土用の丑』の日は、7月21日(火)です。
『土用の丑』の日には、鰻と一緒に「なら漬」をよく食べられます。

 

 

 

 

※鰻(うなぎ)と、「なら漬」を一緒に食べる理由は諸説あります。
一つ目は、 鰻の蒲焼きは油っこく甘いので、なら漬に含まれている酒精分で
「お口サッパリ」と!!

二つ目は、【土用の丑(うし)】には「う」の付くものを食すれば良いと言い伝え
られており、「鰻(うなぎ)」、「瓜(うり)のなら漬」!!

三つ目は、「鰻」は高級品。漬物の中では高級な「なら漬」を合わせて高級感を!!

四つ目は、「なら漬」に含まれる成分が、鰻の栄養吸収を促す効果がある。

以上のことから【土用の丑】には、「鰻(うなぎ)」と「なら漬(うり)」の相性が良い
とされています。

ここ数年高騰していた鰻が今年はやや値下がりするとみられております。

☆鰻(うなぎ)と一緒に「なら漬」を食べて、これからの暑い季節を
元気よく乗り切りましょう!!

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