甲南漬通信 ~六甲山の南から~

> 2020.06.30

甲南漬資料館【営業再開】のお知らせ

4月8日の緊急事態宣言より休業しておりました「甲南漬資料館」を、
7月1日(水)より、【営業再開】いたします。
大変ご不便ご迷惑をおかけ致し、誠に申し訳ございませんでした。

※飲食につきましては・・・
・「平介茶屋」:休業中です。メニューを変更して再開を予定しております。
再開まで、今しばらくお待ちいただけますようお願い致します。

・「酒泉 木瓜」:閉店致しました。
永らくのご愛顧、誠にありがとうございました。

・「喫茶(ラウンジ)」:7月1日~営業致します。一部、ご提供できない商品が
ございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。

今後とも、「こうべ甲南 武庫の郷」をご愛顧の程よろしくお願いいたします。

> 2020.06.27

【土用の丑】鰻のお友に「なら漬」!!(今年の「土用の丑」の日は、7月21日)

今年の『土用の丑』の日は、7月21日(火)です。
『土用の丑』の日には、鰻と一緒に「なら漬」をよく食べられます。

 

 

 

この時期は、スーパーでも鮮魚コーナーで「鰻(蒲焼き)」と一緒に「なら漬」が売られています。
※鰻(うなぎ)と、「なら漬」を一緒に食べる理由はいくつかあります。
一つ目が・・・
鰻の蒲焼きの油っこく甘いので、なら漬に含まれている
酒精分で「お口サッパリ」と!!

まだ、他にも食べ合わせの理由がありますので、改めて
紹介させていただきたいと思います。

☆鰻(うなぎ)と一緒に「なら漬」を食べて、これからの暑い季節を
元気よく乗り切りましょう!!

> 2020.06.26

【酒泉 木瓜】閉店のお知らせ

「こうべ甲南武庫の郷」の開業以来、お引き立てを賜りました
甲南漬資料館内「酒泉 木瓜」を、閉店するとこととなりました。
長年のご愛顧、心から感謝申し上げるとともに、ご迷惑をお掛け
致しますことを深くお詫び申し上げます。
誠にありがとうございました。
甲南漬本店・甲南漬資料館(7月より再開予定)は、引き続き営業して
おりますので、今後ともご愛顧をよろしくお願いいたします。

> 2020.06.12

【発酵食品(酒粕)】で漬けた『甲南漬』

「発酵食品」が体に良いということは、テレビなどで紹介されて皆さんご存知
だと思います。
「発酵食品」でイメージされるのは・・・納豆、ヨーグルト、キムチetc.
『甲南漬(なら漬)』を漬ける上で欠かせない「酒粕」も、実は発酵食品なのです。
「酒粕」は、原料であるお米に比べて、ビタミンB2・ビタミンB6・食物繊維が
非常に多く含まれているようです。

『甲南漬』は、さらに半年以上熟成させた「酒粕」の中に、1年以上漬け込み、
ふくよかな風味を吸収して美味しく漬け上がっております。

是非一度、弊社自慢の『甲南漬』をお試し下さいませ。

> 2020.06.08

甲南漬本店【お中元ギフト 早期承りフェア】開催中!!

甲南漬本店では、2020年6月24日(水)まで【お中元ギフト早期承りフェア】を
開催致しております。

1件につき、お買い上げ金額5,400円以上で、弊社送料の「半額」にて
お送りさせていただきます。
この機会にご利用くださいませ。
お世話になった方や大切な方へ、心を込めた贈り物。
「灘の名産 甲南漬」をご愛顧くださいませ。

過去の甲南漬通信一覧