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本みりんの使用原料産地情報

平成29年3月


純米本醸造
はくびし本みりん

仕込み

平成28年

成分

アルコール  13.5度
重ボーメ 20.8
比重  1.1684
エキス分 49.7

もち米

産地
佐賀県
JAさが 神崎地区
銘柄
ヒヨクモチ
平成27年産

うるち米(麹米原料)

産地
佐賀県
JAさが東部地区
銘柄
ヒノヒカリ
平成27年産

焼酎

醸造地
福岡県
酒類
乙類米焼酎 45%単式蒸留
原材料
食品衛生法に適合した国産米

商品ページ


有機米使用
三年熟成はくびし本みりん

仕込み

平成25年

成分

アルコール 13.5度
重ボーメ 20.1
比重 1.161
エキス分 48.1

もち米

産地
兵庫県洲本市五色町鮎原三野畑
銘柄
ハリマモチ
平成24年産

うるち米(麹米原料)

産地
兵庫県洲本市五色町鮎原三野畑
銘柄
ヒノヒカリ
平成24年産

有機米認定

原料米
認定番号 02A-007
認定機関 特定非営利活動法人
兵庫県有機農業研究会
小分け
小分け 精米
株式会社フジタ精米人
兵庫県小野市
河合中町字蓬莱ノ-12
認定番号 02C-010
認定機関 特定非営利活動法人
兵庫県有機農業研究会

焼酎

産地
福岡県
酒類
乙類米焼酎 45%単式蒸留
原材料
食品衛生法に適合した国産米

商品ページ


業務用
ハクビシ本みりん

仕込み

平成26年

成分

アルコール 13.8度
重ボーメ 21.2
比重 1.1721
エキス分 51.7

もち米

産地
秋田県
銘柄
たつこもち
平成25年産

うるち米(麹米原料)

産地
兵庫県
銘柄
コシヒカリ
平成25年産

醸造用アルコール

醸造地
山口県
原料
さとうきび
原料の産地
ブラジル、パキスタン

糖類

液状ブドウ糖
原料
とうもろこし 不分別
産地
アメリカ
澱粉
馬鈴薯澱粉
北海道
甘しょ澱粉
鹿児島県、宮崎県

焼酎

粕取り焼酎
醸造地
兵庫県
原材料
酒粕、白ぬか

リキュール
ハクビシ本直し

仕込み

平成26年

成分

リキュールハクビシ本直し
アルコール 22.3度
重ボーメ 4.4
比重 1.0315
エキス分 15.1

ハクビシ本みりん

業務用ハクビシ本みりんに同じ

醸造用アルコール

醸造地
山口県
原料
糖蜜
原料の産地
ブラジル

リキュール
白菱 柳かげ

仕込み

平成26年 2月

成分

アルコール 22.4度
重ボーメ 3.8
比重 1.0271
エキス分 14.0

原料

純米本醸造はくびし本みりん
(原料は純米本醸造はくびし本みりんの項目を参照)
醸造用アルコール
醸造地
山口県
原料
糖蜜
原料の産地
ブラジル


有機原料米認定機関

農林水産大臣認可登録認定機関 特定非営利活動法人兵庫県有機農業研究会


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